للبدء في تناول غذاء صحي لابد ان تتوافر سلة الفواكة في حجرة المعيشة طوال الوقت مع أهمية عدم تواجد المقرمشات الضارة ومعلبات العصائر والمكسرات ذا الملح المرتفع ، لأن هذه الوجبات ضارة جدا بالنظام الغذائي ، لذلك يفضل الاعتماد على الفواكه والمشويات كالكستنة والبطاطا وجوز الهند الخام ، وهذا التكتيك الصحي لابد ان يتبعه كل أفراد الأسرة للحصول على نظام غذائي صحي وخالي من المواد الضارة .
سلة الفواكة لابد أن تشتمل على كل أنواع الفاكهة الموسمية ويتم تقديم الكستنة مع سلة الفواكة
الكستنة :
يتم غسل الكستنة جيدا ، ثم يتم قطعها الى نصفين باستخدام سكين حاد ثم ترص في صينية فرن ثم ندخلها الى الفرن حتى تشوى ويمكن تقشيرها بسهولة .خبز اليانسون :
مقاديره
اربعة اكواب متوسطة من الدقيق الأبيضملعقة ونصف خميرة فورية مضاف اليها ملعقتين من عسل النحل النقي
حبوب اليانسون المحمصة
كوب ونصف من الحليب البقري كامل الدسم
كوب ونصف من الماء المفلتر
ثلاث بيضات و برتقاله مبشوره
الطريقة :
توضع جميع المقادير مع بعضها البعض في خلاط مثبت ويتم الخفق مع اضافة الحليب تدريجيا ثم اضافة الماء تدريجيا حسب احتياج العجينة ثم يتم تشكيل العجينة على هيئة كرات متوسطة وتغطى بالبلاستيك ويتم تركها مغطاة لمدة ساعتين حتى تتخمر ، ثم يتم فرد العجينة وتوضع في قالب مدهون بالسمنة ثم توضع في الفرن على درجة حرارة تتجاوز 320 درجة لمدة 25 دقيقة / وتقدم الكستنة والفواكة ومن الممكن ان يقدم ايضا الزبادي المخفوق مع عسل النحل وهي وجبة صحية متكاملة وبالف هنا وشفا
Tags:
منوعات
