جاري تحميل ... Rawshna

إعلان الرئيسية

الصفحة الرئيسية طريقة تحضير شوربة العدس واليقطين بالكاري الحار

طريقة تحضير شوربة العدس واليقطين بالكاري الحار

حجم الخط


طريقة تحضير شوربة العدس واليقطين بالكاري الحار المقادير : اثنين كوب عدس أصفر خمسة حبات بطاطس خمسة حبات جزر خمسة حبات من البصل ذات الحجم المتوسط  بصل تم تحميره


المقادير :

1- اثنين كوب عدس أصفر
2- خمسة حبات بطاطس
3- خمسة حبات جزر
4- خمسة حبات من البصل ذات الحجم المتوسط
5- بصل تم تحميره
6- كيلوغرام من اليقطين المقطع إلى مكعبات 
7- ملعقة من الزيت والزبدة
8- ملعقة من الكاري الحار
9- لترين من شوربة الدجاج
10- كريمة لباني
11- ملح وفلفل وحبهان مطحون


طريقة تحضير شوربة العدس

يتم غسل العدس جيدا ، ثم يتم تقشير الخضروات ويتم تقطيعها الى مكعبات متوسطة الحجم ثم يتم تقليب العدس مع الخضروات جميعها في الزبدة حتى تذبل الخضراوات ، ثم تضاف شربة الدجاج بعد تتبيلها ، ثم تترك الشوربة حتى تنضج بجمبع مقاديرها ، ثم يتم الخفق باستخدام المضرب الكهربائي ، ويحمر البصل والشعيرية وتضاف الي الشوربة .
تترك الشوربة لمدة 7 دقائق على نار هادئة ، ثم يتم اضافة الكريمة اللباني والكاري ، ويتم تجميل الطبق باستخدام المتبقي من البصل .

إعلان أسفل المقال