تحضير الدجاج المدخن بالخضراوات مع احلى طبق كوسا ولحم مقدد

تحضير الدجاج المدخن بالخضراوات مع احلى طبق كوسا ولحم مقدد

تحضير الدجاج المدخن بالخضراوات مع احلى طبق كوسا ولحم مقدد
سنتناول في مقالنا هذا طرق تحضير ثلاث اطباق رئيسية في اي عزومه وهي الدجاج المدخن بالخضار وطبق والكوسا المهروسة بالبطاطس و طبق اللحم المقدد مع مقبلات البطاطس طريقة تحضير الدجاج المدخن بالخضراوات

سنتناول في مقالنا هذا طرق تحضير ثلاث اطباق رئيسية في اي عزومه وهي الدجاج المدخن بالخضار وطبق والكوسا المهروسة بالبطاطس و طبق اللحم المقدد مع مقبلات البطاطس

طريقة تحضير الدجاج المدخن بالخضراوات

المقادير :

نصف كيلوغرام من شرائح الدجاج المدخن ( موجود في اي هايبر ماركت )
ريحان
سبانخ طازجة
لوز مجروش
زيت الزيتون
ملح وفلفل

طريقة التحضير:

يتم تقليب الدجاج المدخن في زيت الزيتون مع إضافة الخضراوات الطازجة له بعد غسلها ، ثم يتم تتبيل الخليط بالملح والفلفل ، ويتم غرف طبق التقديم ثم ينثر عليه زيت الزيتون واللوز المجروش قبل التقديم ، ثم يتم تقديمه مع الخبز الطازج بالف هنا وشفا .

طريقة تحضير طبق الكوسا المهروسة مع البطاطس

المقادير :

250 غرام من الكوسا
700 جرام من البطاطس الطازجة
ثلاث ملاعق من الزبدة
اثنين فصوص من الثوم ثم يتم هرسها
نصف كوب جبنة بارميسان
ربع كوب كريمة

طريقة التحضير:

تبرش الكوسا جيدا وتعصر باليد للتخلص من السوائل ثم تترك جانبا ، تقشر البطاطس وتفرم قطع صغيرة وتطهى في قدر صغيرة الحجم وفيها قليل من الماء المغلي للملح لمدة 25 دقيقة حتى النضج .
يتم تجفيف البطاطس ثم توضع في القدر وتخفض الحرارة ثم تهرس وأثناء الهرس تضاف الزبدة والثوم والكريمة ويتم هرسها جميعا
تضاف الكوسا ويتم تقليبها جيدا بالملعقة الخشبية حتى تسخن الكسا جيدا ثم يتم اضافة الجبنة ثم يضاف القليل من الملح والفلفل الاسود ثم يتم تقديمها مع الخبز المحمص وبالف هنا وشفا

طريقة تحضير مقبلات البطاطس مع اللحم المقدد البقري

المقادير :

بطاطس صغيرة الحجم
ملعقة كبيرة من الزبدة الطبيعية
ربع ملعقة صغيرة من الزعفران المذاب في الزبدة
بصل مقطع حلقات رفيعة
ريحان خشن مفروم
لحم بقري مقدد
ملح وفلفل اسود
بابريكا حارة
فلفل حلو وحار
فلفل احمر حار

طريقة التحضير:

يقشر البطاطس ثم تغسل وتسلق ثم يتم شطفها مرة اخرى من ماء السلق بماء مثلج متبل جيدا ويقلب في الزبدة المضاف اليها الزعفران والفلفل الحلو والحار ، ثم يغرف في صينية فرن ومعه اللحم البقري المقدد ، ثم تغطى الصينية بالألومنيوم
الفويل وتترك في الفرن لمدة نصف ساعة ثم يتم تقديمها وبالف هنا وشفا


أقرأ ايضا :



طريقة تحضير شوربة العدس واليقطين بالكاري الحار

طريقة عمل ورقة اللحمة بالخضار حصري على روشنة

طريقة تحضير شوربة البطاطس والارض شوكي

مش أي تارت فواكة طازجة حصري على موقع روشنةتحضير اجمل طبق لأوراك الفراج بصلصة الريحان

طريقة تحضير اجمل كبدة كندوز محمرة مع البصل مع البقدونس والكزبرة

اجمل طريقة عمل شوفان يجنن (الشوفان بالعسل والقرفه والتوت )

إرسال تعليق

0 تعليقات