تحضير اجمل طبق لأوراك الفراج بصلصة الريحان

اعلان

تحضير اجمل طبق لأوراك الفراج بصلصة الريحان

تحضير اجمل طبق لأوراك الفراج بصلصة الريحان

المقادير المطلوبة طريقة تحضير افخاد الدجاج
Fresh chicken

الكاتب : Rawshna


المقادير المطلوبة



 1 كيلو جرام من افخاذ الدجاج المهم تكن طازجة
1 ملعقة خل
2 ملعقة كبيرة من الزبد مذاب بها قرفه ناعمة حبهان مطحون
1 كوب من الريحان الطازج
رأس ثوم متوسطة الحجم مقشرة
1 كوب من اللوز المسلوق
1 ليمون مقطعة نصفين


طريقة تحضير افخاد الدجاج

يتم غسل افخاد الدجاج بالماء والخل ثم تطف جيدا بالماء حتى تختفي رائحة الخل منها ؛ ثم يتم تقليب افخاد الدجاج في الزبدة حتى يتم تحميرها ويصبح لونها بني ؛ ثم يتم وضعها في صينية الفرن ويرش عليها السمن الذي تم تحمير الدجاج فيه ؛ يتم ضبط دردجة حرارة الفرن على 250 درجة مئوية ؛ يتم ادخال الصينية الى داخل الفرن لمدة 40 دقيقة ؛
يتم وضع الثوم وكوب الريحان اللوز وزيت الزيتون داخل الخلاط ويتم خلطهم جيدا حتى يتكن مزيج ه عباة ن صلصة الريحان .
بعد اخرج صينية افخاد الدجاج من الفرن يتم رش صلصة الريحان على اوراك الدجاج قبل تقديمها .
وهنا نكون قد انتهينا من تحضير اوراك الدجاج المحمره بصلصة الريحان .