تحضير اجمل طبق لأوراك الفراج بصلصة الريحان

تحضير اجمل طبق لأوراك الفراج بصلصة الريحان

تحضير اجمل طبق لأوراك الفراج بصلصة الريحان

المقادير المطلوبة طريقة تحضير افخاد الدجاج
Fresh chicken

الكاتب : Rawshna


المقادير المطلوبة



 1 كيلو جرام من افخاذ الدجاج المهم تكن طازجة
1 ملعقة خل
2 ملعقة كبيرة من الزبد مذاب بها قرفه ناعمة حبهان مطحون
1 كوب من الريحان الطازج
رأس ثوم متوسطة الحجم مقشرة
1 كوب من اللوز المسلوق
1 ليمون مقطعة نصفين


طريقة تحضير افخاد الدجاج

يتم غسل افخاد الدجاج بالماء والخل ثم تطف جيدا بالماء حتى تختفي رائحة الخل منها ؛ ثم يتم تقليب افخاد الدجاج في الزبدة حتى يتم تحميرها ويصبح لونها بني ؛ ثم يتم وضعها في صينية الفرن ويرش عليها السمن الذي تم تحمير الدجاج فيه ؛ يتم ضبط دردجة حرارة الفرن على 250 درجة مئوية ؛ يتم ادخال الصينية الى داخل الفرن لمدة 40 دقيقة ؛
يتم وضع الثوم وكوب الريحان اللوز وزيت الزيتون داخل الخلاط ويتم خلطهم جيدا حتى يتكن مزيج ه عباة ن صلصة الريحان .
بعد اخرج صينية افخاد الدجاج من الفرن يتم رش صلصة الريحان على اوراك الدجاج قبل تقديمها .
وهنا نكون قد انتهينا من تحضير اوراك الدجاج المحمره بصلصة الريحان .

إرسال تعليق

0 تعليقات